Шеф поділився рецептом свого улюбленого гарячого напою.
– Бармени всіх ресторанів, які я відкривав, знали, що я люблю особливий чай. Його навіть називали «Чай Якутський». Це був такий прикол у нас, – сміється Алекс Якутов. – Я пив його щодня щозими. Інколи навіть по дві чашки. Цей напій так зігріває, що всі хвороби виходять. Ділюся фірмовим рецептом!
Рецепт зігріваючого імбирного чаю. Інгредієнти
- грейпфрут – 1 шт.;
- апельсин – 1 шт.;
- вода – 150 мл;
- імбир – 1 ст. л.;
- фреш лимона – кілька крапель;
- мед – 2 ст. л.;
- чилі – ¼ ч. л.
Приготування чаю
- Витиснути з фруктів фреш. Можна замінити на готовий сік, але у щойно приготованому фреші буде більше вітамінів і користі для організму.
- Змішати фреш з водою. Добре прогріти.
- Подрібнити імбир. Додати в чашку з рідиною. За бажанням, додати лимонний фреш.
- Рекомендація шефа – додати в чай добре подрібнений перець чилі. Якщо ви поціновувач гостренького, спробуйте!
- Подати пікантний чай з медом.
Смачного!
