Український шеф-кухар колумбійського походження, ресторатор, ведучий проєкту «Прокинься з Ектором» та суддя «МастерШеф. Битва сезонів» на СТБ Ектор Хіменес-Браво поділився в соцмережі рецептом корисного та смачного десерту.
«Я не прихильник солодкого і слідкую за харчуванням, тому цей рецепт став справжньою знахідкою. Його можна у будь-який час, він неймовірно смачний та корисний!», — зазначив шеф-кухар.
Дієтичний пудинг з льоном і лохиною за рецептом Ектора Хіменеса-Браво
Інгредієнти:
• Льон — 40 грамів
• Вода — 100 мл
• Лохина — 10-15 грамів
• Мед гречаний — 30 грамів (якщо любите більш солодке, можете додати більше)
• Кокосове молоко — 150 мл
Декор:
• Кокосові чипси
• Лохина
• Фундук
Спосіб приготування:
Відварюємо льон, проціджуємо. Засипаємо льон у ємність для блендера, додаємо кокосове молоко, мед, лохину. Збиваємо занурювальним блендером. Викладаємо у тарілку, прикрашаємо лохиною, фундуком та кокосовими чипсами. Смачного!
View this post on Instagram
Фото: Depositphotos, пресслужба
