#@#
Для приготовления соленой красной рыбы Вам понадобится:
На 1 кг филе красной рыбы (горбуша, семга или лосось): 1 ст. ложка водки, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка оливкового масла, 70 г апельсинового сока.
Рецепт приготовления соленой красной рыбы:
Смешайте все компоненты и залейте рассолом красную рыбу, положив ее в емкость для засолки филейной частью вниз, а шкурой – вверх. Закройте емкость и поставьте в холодильник на сутки. Затем нарежьте филе на порции и приготовьте пикантные бутерброды.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ирина Билык поделилась своим фирменным рецептом блинов
