Именно таким в наших глазах предстал «Хуторок на Днепре» – единственный, но хорошо известный ресторан украинской кухни сети La Famiglia.
В этом месяце ресторану исполнилось два года. И хотя его история гораздо шире, в нынешнем облике, по-украински лаконичном и стильном, ресторан «Хуторок на Днепре» сумел научиться завоевывать сердца как киевлян, так и иностранцев, с первого раза. Благодаря удивительному месторасположению в том числе. Едва ли не единственная плавучая терраса на Днепре открывает вид на реку, Труханов остров и правый берег столицы. На закате зеленая панорама меняет краски в сторону багровых, а к вечеру начинает сверкать разноцветными огнями Пешеходного моста, отражаясь в спокойной глади. На выходных здесь всегда играет живая музыка, шеф балует специальными блюдами, а для маленьких гостей проводят мастер-классы. Научиться гончарить в такой атмосфере – одно удовольствие!
Пять видов борща, семь видов украинского сала, карта вареников, свежий улов и сезонные меню от шефа, а еще – домашние настойки, о которых ходят легенды. Попробовав все это, начинаешь осознанно переосмысливать любовь к родной культуре.
Однако не только кухня заслуживает признания: всего неделю назад «Хуторок на Днепре» на Днепре получил международную награду за высокое качество винной карты – бокал Award of Exellence от Wine Spectator. Особая гордость состоит в том, что весомая доля наименований – это локальные украинские вина. Каждого гостя здесь всегда ждут радушно и готовы провести экскурсию, ведь показать есть что: уникальная коллекция водки, собранная в зеркальной комнате Vodka Room, лавка с домашними и фермерскими лакомствами со всей Украины, сувенирами ручной работы и литературой на английском языке.
Ресторан меняется, развивается и удивляет. К примеру, в этом месяце в «Хуторке на Днепре» сезон окрошки. Попробовать можно не только классическое летнее блюдо, но и его вариации с креветками и раковыми шейками, с черноморскими мидиями и говяжьим языком, с опятами, с копченой индейкой.
С друзьями, семьей или коллегами, для романтического свидания или бизнес-встречи. На понтоне, на корабликах с гастрономическим путешествием по Днепру, в уютном каминном зале или за большим столом – трапезы в «Хуторке на Днепре» оставляют только лучшие впечатления и желание вернуться вновь.
Если вы еще не успели посетить заведение, то спешите убедиться в этом на собственном опыте уже сейчас!
