#@#
Даша Малахова любит приглашать гостей. Совсем недавно новым местом сбора ее друзей, коллег и приятелей стало небольшое уютное кафе Kartata Potata на улице Пушкинской. Во время пресс-ланча, собравшись за большим столом, неутомимая Даша рассказала журналистам о своих ближайших планах. Во-первых, она хочет устроить в самом центре Киева «Огород в большом городе» – место, где будут расти фрукты, овощи и зелень и где каждый сможет не только увидеть воочию как созревает урожай, но и попробовать его. А во-вторых, Даша с удовольствием рассказала о новом летнем меню кафе Kartata Potata.
Бренд-шеф Kartata Potata Александр Щипский и Даша Малахова
«Я специально ушла от сложных и изысканных блюд. У нас вы поедите вкусные круассаны с разными начинками, которые мы сами выпекаем, чебуреки, шашлык, салаты – то, что самому хочется съесть на открытом воздухе. Все максимально просто и без изысков. У нас все продукты – фермерские, мы не покупаем в близ лежащих гастрономах и супермаркетах. Задача – чтобы можно было выйти из офиса во время обеда и 30 минут реально отдохнуть. Все меню разработал новый бренд-шеф Александр Щипский, который очень любит креатив. Поэтому все блюда, не смотря на свою популярность в кулинарном мире, могут удивить!», – говорит с улыбкой хозяйка заведения.
Также Даша Малахова поделилась с нами и рецептом своего любимого круассана.
«Берем нежный свежеиспеченный ароматный круассан, разрезаем его вдоль еще горячим , начиняем слабосоленым лососем, свежим шпинатом, слайсами свеклы и яйцом пашот. Это так вкусно – пальчики оближешь! Правда, у нас в кафе бренд-шеф Александр Щипский добавляет в него еще какой-то секретный ингредиент, отчего круассан становится еще вкуснее, но увы, даже мне он не говорит, что именно», – смеясь говорит Даша.
Фото: пресс-служба Kartata Potata
Следите за нашими новостями в соцсетях: Viva! в Facebook и ВКонтакте
