#@#
Для приготовления перца с овощами и сыром Вам понадобится:
На 2 порции: 4 сладких перца, 50 г сливок, 300 г сыра пармезан, 2 помидора, 2 баклажана, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 100 г изюма, оливковое масло, петрушка, укроп, соль и перец по вкусу.
Рецепт приготовления перца с овощами и сыром:
Перец вымойте, разрежьте пополам, удалите перегородки и семена. Мелко нарежьте баклажаны, лук, потрите морковь и обжарьте на оливковом масле 3 минуты. Затем добавьте изюм и сливки, посолите, поперчите и тушите 5 минут. Остудите овощную смесь. На средней терке потрите сыр, добавьте мелко нарезанные помидоры, зелень и чеснок, соедините с овощной смесью и наполните половинки перца. Выложите перец в смазанную растительным маслом форму и поставьте в духовку на 20 минут.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Руслан Сеничкин и Степан Казанин учат готовить лазанью и перец с кускусом
