#@#
Для приготовления телятины на гриле Вам понадобится:
1 кг телятины, 3 луковицы, 100 мл лимонного сока, 3 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. меда, базилик, соль, перец по вкусу.
Рецепт приготовления телятины на гриле:
Для приготовления маринада нарежьте лук кольцами, добавьте лимонный сок, масло, мед и тщательно перемешайте. Порежьте мясо на порционные куски, поместите в глубокую емкость, налейте туда часть маринада, накройте пленкой и оставьте мариноваться на час. Оставшуюся часть перелейте в сотейник и варите на среднем огне несколько минут, пока соус не загустеет. Смажьте решетку маслом. Выньте мясо из маринада, приправьте специями. Выложите на решетку и запекайте до готовности, периодически поливая соусом. К мясу прекрасно подойдут сырые или приготовленные на гриле овощи.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ирина Билык поделилась своим фирменным рецептом блинов
